«Караван-Сарай»

Какой бы плохой не была погода в городе, в ресторане «Караван-Сарай» всегда тепло и уютно. Солнечный уголок Узбекистана расположился в самом центре Санкт-Петербурга – на улице Некрасова, 1/38. Интерьер залов выполнен в национальном стиле – орнаменты, лепнина, светильники-минареты ручной работы и керамические фигуры аксакалов в тюбетейках и халатах. Здесь профессиональные повара из Ташкента готовят для посетителей традиционные кушанья Средней Азии. В узбекской кухне присутствует множество горячих блюд, салатов, закусок и десертов. Яркий вкус обусловлен большим количеством душистых специй и приправ. В разделе сайта «видеогастрономия» можно посмотреть видеоролики, в которых наглядно показаны этапы приготовления разнообразных яств – лепешек из тандыра, плова, нохи, самсы, сладостей, а также особенности подачи к столу каждого из них.
 

Первые и вторые блюда

В каталоге для заказа еды на дом представлены все блюда из меню ресторана. На первое можно заказать суп из баранины с овощами – «Шурва», пельмени в бульоне с поджаркой – «Чучвара-шурва», бараний рисовый суп с барбарисом – «Мастава», супы из телятины – «Лагман» или «Мампар», уху, окрошку на айране или квасе. На второе предлагаются такие виды узбекского плова, как «Той-Оши» из баранины, риса, моркови, «Чайханский» с барбарисом и чесноком, «Нухат» с кишмишем и горохом, а также другие блюда из мяса, рыбы, птицы и овощей.
 

Шашлыки и десерты

В «Караван-Сарае» – 13 видов аппетитного шашлыка из парного мяса, приготовленного на мангале с использованием древесного угля. Шашлыки делают из телятины, баранины, печени, бараньих яиц, рыбы, куры. Имеются в меню и 8 видов роллов «Ким-Паб». Поскольку любой обед будет неполным без десерта, в ассортименте – множество восточных сладостей: пахлава с черносливом и орехами, рогалики с маком и изюмом и выпечка – с курагой, миндалем и медом, грецкими орехами и синим изюмом. А еще здесь можно полакомиться ассорти из сухофруктов и фруктовыми салатами. Завершит застолье ароматный чай (около 20 наименований). В винной карте – напитки различных марок из 15 стран. Есть в продаже и кальян – на соке, молоке и вине. В будние дни предлагается бизнес-ланч, состоящий из первого и второго блюда (на выбор), черного, зеленого или красного чая и лепешки, выпеченной в тандыре. Заказ узбекской еды из ресторана можно сделать по интернету в режиме онлайн, либо по телефону.

Перейти к меню >>