Готовим вкуснейший пирог с рыбой

Готовим вкуснейший пирог с рыбой

УжасноПлохоТак себеХорошоПревосходно (4 голосов, средняя оценка: 4,50 из 5)
Loading...Loading...

Для сытных пирогов в качестве начинки хозяйки чаще всего выбирают мясо или капусту, например, с яйцом. А можно приготовить вкусный, сытный пирог с рыбой и рисом.

Рыбу для такого пирога можно взять красную малосолёную или несолёную белую. Если рыба очень солёная, её нужно предварительно вымачивать в большом количестве воды в течение суток, меняя воду через каждые 6 часов.

Итак, начнём.

Для теста нам понадобится:

- полстакана молока

- полстакана воды

- 2 яйца

- 2 столовых ложки растительного масла

- 5 граммов дрожжей

- мука

Разводим дрожжи в тёплой воде, добавляем 1 столовую ложка сахара – это будет у нас опара. Ставим опару в тёплое место на полчаса. Затем добавляем туда тёплое молоко, яйца, растительное масло, 1 столовую ложку сахара, немного соли (половину чайной ложки). Начинаем добавлять муку, и замешиваем тесто, чтобы оно не липло к рукам. Укладываем тесто в большую кастрюлю, ставим в тёплое место, чтобы оно поднялось.

Тем временем будем готовить начинку.

Для начинки нам понадобится:

- 1 килограмм малосольной рыбы

- полстакана риса

- 1 луковицу

Луковицу нарезаем кольцами. Рис отвариваем, промываем в холодной воде и откидываем на дуршлаг. Рыбу нарезаем на кусочки.

Делим поднявшееся тесто пополам. Одну половину раскатываем и укладываем на противень. На тесто начинку слоями: рис, лук, рыбу. Сверху вторую половину теста. Оставляем пирог на 40 минут пропитаться. Затем выпекаем в духовке 40-50 минут.

После того как пирог вынули из духовки, смазываем его сверху сливочным маслом или сбрызгиваем водой.

Наш необыкновенно вкусный пирог готов!


Единая система заказов Delivery Club

дает Вам возможность делать заказы без наценок в сотнях служб доставки Петербурга и получать за это приятные бонусы! Нажмите на ссылку ниже и перейдите в нужную категорию для заказа:

Пицца
Суши
Бургеры
Шашлыки
Пироги
Продукты
Всё вместе
  • Небольшое кафе «Umao», расположившееся в Адмиралтейском районе, приглашает на дегустацию оригинальных блюд паназиатской ...
  • Ресторан «Bon Cafe», разместившийся в одном из помещений главного корпуса бизнес-центра «Санкт-Петербург Плаза», ...
  • По-домашнему вкусными блюдами кавказской и европейской кухни, приготовленными с душой и мастерством, угощает клиентов ...
  • Ресторан «Ларисуваннухочу» на проспекте Науки, 14 – бренд известного холдинга «Ginza Project». В интернациональном меню ...
  • Если вам поднадоела пицца и обычные пироги, то ароматные, нежные и удивительные перепечки – традиционное блюдо ...