Пицца без дрожжей

Пицца без дрожжей

УжасноПлохоТак себеХорошоПревосходно (3 голосов, средняя оценка: 4,67 из 5)
Loading...Loading...

Растущая популярность этого блюда привела к тому, что вариантов ее приготовления сегодня существует великое множество. Кулинары в стремлении угодить клиенту постоянно придумывают новые сочетания ингредиентов, и это касается не только начинки. В зависимости от предпочтений можно заказать не только стандартную дрожжевую пиццу, но и вариант с основой, сделанной без использования дрожжей.

Пицца без дрожжей, как правило, имеет такой же состав, что и классическая: мука, вода, масло и соль, но вместо дрожжей кладется разрыхлитель (порошок для выпечки). В таком рецепте, чтобы тесто было мягче, воду иногда заменяют молоком. Часто для изготовления бездрожжевого теста используют натуральную закваску, образующуюся путем брожения при смешивании, например, кефира с содой. Сдобное тесто для пиццы без дрожжей содержит также сметану, яйцо, сливочное масло и сахар.

Пицца без дрожжей имеет немало поклонников, благодаря некоторым преимуществам:

• Готовится она намного быстрее – достаточно просто смешать требуемые продукты, замесить из них тесто и сразу раскатать его до необходимой формы и размера. То есть не нужно ждать, пока тесто поднимется, что существенно экономит время.

• Пицца без дрожжей на несдобном тесте отлично подойдет тем, кто не желает отказаться от любимого лакомства, но боится набрать лишний вес; когда по религиозным соображениям разрешено употребление только пресного теста; людям, которым по состоянию здоровья дрожжевое тесто противопоказано.

Ну а богатая кулинарная фантазия позволит сделать пиццу без дрожжей восхитительно вкусной, особенно если украсить начинку не только традиционными компонентами Средиземноморского региона, такими как томаты, сыр и оливковое масло, но и дополнить любыми другими – грибами, мясом, морепродуктами, солеными огурчиками, перцем… И презультат будет – объеденье!


    Читайте также


Единая система заказов Delivery Club

дает Вам возможность делать заказы без наценок в сотнях служб доставки Петербурга и получать за это приятные бонусы! Нажмите на ссылку ниже и перейдите в нужную категорию для заказа:

Пицца
Суши
Бургеры
Шашлыки
Пироги
Продукты
Всё вместе
  • Небольшое кафе «Umao», расположившееся в Адмиралтейском районе, приглашает на дегустацию оригинальных блюд паназиатской ...
  • Ресторан «Bon Cafe», разместившийся в одном из помещений главного корпуса бизнес-центра «Санкт-Петербург Плаза», ...
  • По-домашнему вкусными блюдами кавказской и европейской кухни, приготовленными с душой и мастерством, угощает клиентов ...
  • Ресторан «Ларисуваннухочу» на проспекте Науки, 14 – бренд известного холдинга «Ginza Project». В интернациональном меню ...
  • Если вам поднадоела пицца и обычные пироги, то ароматные, нежные и удивительные перепечки – традиционное блюдо ...