Шагаем с ложкой по планете: Турецкая кухня

Шагаем с ложкой по планете: Турецкая кухня

УжасноПлохоТак себеХорошоПревосходно (4 голосов, средняя оценка: 4,00 из 5)
Loading...Loading...

Турецкая кухня - КебабРазнообразное питание сказывается положительно не только на физическом здоровье. Новые впечатления, интересная информация, неясные пока вкусовые ощущения – прикасаясь к кулинарным достижениям других народов, мы, несомненно, делаем  в своем развитии маленький шаг вперед. А кухня чарующей Турции – наша первая познавательная остановка.

Визитная карточка турецкой книги рецептов – это кебаб, поджаренное мясо, из которого создаются вкуснейшие блюда. Например, донер-кебаб – тонкое нарезанное мясо с овощами и острым или пряным  соусом, удобно разместившееся в лепешке.

Всевозможные лепешки, пироги и печенья представлены в турецкой кухне в большом количестве. Самая популярная – пита – это толстая дрожжевая лепешка, в которой часто запекается сыр, мясной фарш и овощи. Еще одним приятным открытием станет экмек – белый хлеб из печи.

Турецкие супы - сытные, питательные и просто незабываемые. Как мерджимек из красной чечевицы. Другие популярные варианты – это суп из тарханы (готовой смеси высушенных помидоров, перчика, лука, муки и дрожжей) и ишкембе, приготовленный из овечьих или говяжьих потрохов с обязательным добавлением уксуса и чеснока.

Одной из салатных хитростей турецкой кухни являются маринады. На первом месте – лимонный сок и оливковое масло. Часто в овощные салаты добавляется брынза и мелко порезанная колбаса.

Традиционным овощной радостью является долма – рис и/или мясной фарш, завернутый в виноградные листья, вариант сытных голубцов.

Турецкие сладости – еще один предмет восхищения всех без исключения туристов. Именно всевозможную халву, лукум и пахлаву везут на родину в качестве съедобных сувениров.

Самым известным из напитков, пожалуй, является кофе по-турецки. Собственно кофе на этой территории не растет, но уникальный способ приготовления заслуживает того, чтобы считать напиток своим и всенародно любимым.

Большинство блюд национальной кухни Турции можно приготовить дома или заказать с доставкой из ресторана. Чтобы решить, нравится нам такой подход к еде или нет, однозначно, нужно попробовать!


Единая система заказов Delivery Club

дает Вам возможность делать заказы без наценок в сотнях служб доставки Петербурга и получать за это приятные бонусы! Нажмите на ссылку ниже и перейдите в нужную категорию для заказа:

Пицца
Суши
Бургеры
Шашлыки
Пироги
Продукты
Всё вместе
  • Небольшое кафе «Umao», расположившееся в Адмиралтейском районе, приглашает на дегустацию оригинальных блюд паназиатской ...
  • Ресторан «Bon Cafe», разместившийся в одном из помещений главного корпуса бизнес-центра «Санкт-Петербург Плаза», ...
  • По-домашнему вкусными блюдами кавказской и европейской кухни, приготовленными с душой и мастерством, угощает клиентов ...
  • Ресторан «Ларисуваннухочу» на проспекте Науки, 14 – бренд известного холдинга «Ginza Project». В интернациональном меню ...
  • Если вам поднадоела пицца и обычные пироги, то ароматные, нежные и удивительные перепечки – традиционное блюдо ...